這部劇最大的問題在于從根源上就搞錯了“尚食局”這個機構的職掌。尚食局負責的主要是侍膳，不是做飯。說得直白點，她們是伺候皇帝吃飯的，不是下去顛勺的。 明代御膳的承辦是光祿寺和尚膳監(jiān)負責的，光祿寺擬定膳單、備辦食材，尚膳監(jiān)負責照單烹制，尚食局負責進膳、嘗膳和侍膳。 尚食局下屬的司膳司偶爾也負責御膳之外的烹制任務，基本是針對后宮的，有點類似后宮小廚房，偶爾開小灶的感覺。正規(guī)的御膳不由尚食局插手的。