TACO那集講到美國(guó)是個(gè)排外的大熔爐，在我看來(lái)實(shí)則是聚而不融，豐富但不穩(wěn)定，其飲食文化同樣如此。所以，切入美國(guó)飲食文化確實(shí)需要一些非常規(guī)、更動(dòng)態(tài)的手段，比如像張大衛(wèi)這樣四處尋找飲食文化的碰撞，并在這個(gè)過(guò)程中自己也不斷和他人碰撞、沖突，這才是網(wǎng)飛需要的那種接地氣的作品，而不是像chef show那樣左手感情牌右手明星牌，最后一開(kāi)發(fā)現(xiàn)連個(gè)對(duì)子都湊不出來(lái)。